Шоколадные кексы на сметане и молоке: видео-рецепт
- sofiya_recepty
- 11 ингредиентов
- 18 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
316kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Кексы, приготовленные дома по этому рецепту, получаются очень вкусными и такими нежными, что тают во рту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Перемешать в миске муку, какао, соду, соль, разрыхлитель.
-
В отдельной миске взбить масло комнатной температуры с сахаром 3-5 мин, добавить яйцо и снова хорошенько взбить.
-
Затем добавить сметану и растопленный остуженный шоколад и взбить до однородного состояния.
-
Затем добавить 1/3 какао-мучной смеси и взбить, затем половину молока и перемешать. И так постепенно вводить муку и молоко и перемешивать до однородности.
-
Если в итоге смесь получается слишком густой, добавить ещё немного молока. Смесь получатся очень нежная, воздушная, как мусс.
-
Формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать какао.
-
Выложить смесь в формочки и отправить в заранее разогретую до 180С духовку на 25-30 мин. Первые 20 минут духовку не открывать, иначе кексы опадут. Готовность проверять зубочисткой.
-
Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой или покрыть кремом.
Ключевые слова:
- капкейки
- кексы
- маффины