Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свинину помойте, обсушите, разрежьте на две порции. Отбейте кулинарным молотком до толщины 4 – 5 мм.
  2.  В одной миске смешайте яйцо, соль, перец по вкусу. Во вторую миску высыпать и панировочные сухари. Свинину окуните сначала в яйцо, затем сухари, повторите это ещё раз.
  3. В сковороду, разогретую на сильном огне, налейте масло, прогрейте его, выложите свинину и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте нагрев и доготавливайте, периодически переворачивая в течение 5-7 минут.