Шикарный шулюм
- 14 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
84.72kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Шикарный шулюм — это вкусный и наваристый суп, который обычно делается на костре, но его можно приготовить и в домашних условиях. Этот суп станет отличным вариантом обеда в сезон овощей, когда на прилавках магазинов можно купить дешевые кабачки, баклажаны, болгарский перец.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Мясо промываем, заливаем водой и варим два часа при слабом кипении, снимаем пенку.
- Овощи моем и очищаем, крупно нарезаем. С баклажана и помидора снимаем кожуру.
- В мясной бульон добавляем картошку с солью, варим десять минут. После добавляем болгарский перец, баклажаны, помидор, лук и кабачок. Варим еще десять-двенадцать минут. Добавляем специи, лавровый лист и рубленный чеснок. Варим еще две-три минуты.
- Готовому супу даем настояться двадцать минут под крышкой.