Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо промываем, заливаем водой и варим два часа при слабом кипении, снимаем пенку.
    Шикарный шулюм - 0
  2. Овощи моем и очищаем, крупно нарезаем. С баклажана и помидора снимаем кожуру.
    Шикарный шулюм - 1
  3. В мясной бульон добавляем картошку с солью, варим десять минут. После добавляем болгарский перец, баклажаны, помидор, лук и кабачок. Варим еще десять-двенадцать минут. Добавляем специи, лавровый лист и рубленный чеснок. Варим еще две-три минуты.
    Шикарный шулюм - 2
  4. Готовому супу даем настояться двадцать минут под крышкой.