Самые популярные
Вегетарианские щи – отличная альтернатива калорийным мясным супам. Это легкое и вкусное блюдо поможет разнообразить рацион питания и согреет в холодное время года.
Главный секрет вкусных щей, приготовленных дома, – долгое томление на огне, что делает их наваристыми и особенно вкусными.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Подготовим продукты:
- На сильный огонь поставить 5-ти литровую кастрюлю с водой. Пока вода закипает, нашинковать капусту средними полосками. Как только вода дойдет до кипения, поместить в нее капусту и накрыть крышкой. Оставить вариться на среднем огне.
- На средний огонь поставить разогреваться сковороду с 1 ложкой подсолнечного масла. В это время нарезать средними кусочками чеснок. Морковь натереть на среднюю терку.
- На хорошо раскаленную сковороду отправить чеснок и морковь. Огонь уменьшить до среднего. В течение 5-ти минут периодически помешивать морковь и чеснок на сковороде.
- Помидоры нарезать мелкими кусочками и отправить на сковороду к слегка поджаренной моркови и чесноку.
- Добавить в овощи щепотку соли, перца и карри. Тушить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая. Готовые овощи отправить в кастрюлю к капусте.
- В кастрюлю с овощами выдавить лимон и добавить карри, перец и соль. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на медленном огне в течение полутора часов.
- Готовые щи подавать с черным хлебом. По желанию, можно добавить ложку сметаны.
