Щи с щавелем и крапивой
- rubaki
- 8 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
21.48kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Витаминный бум на вашем столе. Попробуйте сделать вкусный суп из молодой крапивы и щавеля. В крапиве содержится большое количество витамина С. Это растение укрепляет иммунитет, нормализует работу поджелудочной, благотворно действует на сосуды, укрепляя их стенки и, к тому же, очищает организм от токсинов. Крапиву для супа домашнего приготовления нужно собирать до цветения.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе курицы порезать, залить горячей водой и поставить вариться на 30 минут.
-
Зелень помыть, обсушить.
-
Картофель порезать брусочками.
-
Морковь брусочками помельче.
-
Лук нашинковать полукольцами.
-
Листья крапивы порубить лапшой. Чтобы они не обжигали, их можно обдать кипятком.
-
Щавель перебрать и нарезать полосками. Черешки щавеля нарезать помельче.
-
Опустить в бульон картофель, варить до полуготовности. Добавить морковь и лук. Варить 20 минут.
-
В самом конце, когда курица и овощи уже будут готовы, всыпать в суп крапиву, щавель и зеленый лук. Выключить огонь и дать супу настояться минут пять. Традиционно суп из щавеля подают со сметаной.
Ключевые слова:
- крапива
- суп из курицы
- суп куриный
- щавель
- Щи