Щи нутовые

rubaki
04.12.2017

10 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
2 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
99.91kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Постные щи бывают не только с грибами. Нут — прекрасный заменитель мяса и хорошо сочетается с капустой. Готовим домашние русские щи с турецким орехом. Попробуйте, возможно Вам придется по вкусу это блюдо!

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Нут — 1 горсть
Картофель — 4 клубня
Капуста свежая— 200 г
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Соль — 1 ч.л.
Перец черный — ½ ч.л.
Лавровый лист — 1 шт
Вода-2 л.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Стандартная процедура для экономии времени. Замачиваем нут на ночь.
Из свинины на кости варим бульон 30 мин и добавляем в него нут. Варим час.
Выкладываем картофель, соль.
После закипания выложить капусту. Варим 20 минут.
Морковь с луком пассеровать на масле. Зажарку добавляем в кастрюлю к капусте вместе с лаврушкой и перцем.
Суп варить 5 минут. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой минут на 10-15.