Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кипятим воду с сахаром и варим на маленьком огне до тех пор, пока наш сироп немного загустеет.
  2. Очищаем мандарины, делим на дольки, после чего измельчим их в миксере.
    Щербет из мандаринов - 0
  3. В кипящий сироп добавляем измельченные в миксере мандарины, цедру и сок половинки лимона.
    Щербет из мандаринов - 1
  4. Массу остужаем, а после взбиваем миксером примерно 40 секунд.
    Щербет из мандаринов - 2
  5. Выкладываем массу в металлическую посуду, обязательно накрываем крышкой.
  6. Ставим замораживаться на два часа в морозильную камеру, не забываем каждые полчаса перемешивать замерзающий щербет.