Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картошку почистить, порезать некрупными кубиками.
  2. Нарезать лук помельче, натереть на тёрке морковь. Морковь и лук обжарить на растительном масле на сковородке.
  3. В трёхлитровую кастрюлю налить воды, посолить, поставить на огонь. Когда закипит, добавить картошку, морковь и лук, душистый перец и лавровый лист. Варить 20 минут.
  4. В это время промыть щавель, почистить от черешков, порубить. Положить в суп, кастрюлю снять с огня и как следует всё перемешать.
  5. Кастрюлю закрыть крышкой и оставить настаиваться 20 минут.