Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом.
  3. Чеснок очищаем и мелкой рубим. 1 зубчик чеснока выкладываем на сковороду.
  4. Следом добавляем куриное филе.
  5. Обжариваем на среднем огне.
  6. Добавляем соевый соус и черный перец и полностью выпариваем жидкость, постоянно переворачивая и помешивая кусочки курицы.
  7. Овощи и зелень моем и нарезаем на удобные кусочки. Можно соломкой, можно дольками.
  8. Мягкий творог выкладываем в миску.
  9. Добавляем рубленный чеснок и укроп.
  10. Добавляем смесь специй для мяса (у меня восточная смесь, покупала на рынке) и чайную ложку соевого соуса.
  11. Все перемешиваем.
  12. Лаваш разрезаем на одинаковые квадратные листы.
  13. Собираем шаурму, сначала смазываем лаваш творогом, затем выкладываем курицу и овощи. Приправляем паприкой, черным перцем и сушеным чесноком. Сворачиваем шаурму.
  14. Прогреваем шаурму на сухой сковороде с двух сторон на сильном огне.