Шашлык в пакете для запекания в духовке: видео-рецепт
- food_myday
- 9 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
153kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Шашлык в пакете для запекания приготовленный в духовке – блюдо, после которого все пальчики оближешь. Мясо получается сочным и нежным, с легкой поджаристой корочкой сверху. Пикантность и вкус шашлыка этому блюду придает маринованный лук. Когда мясо готовится в духовке, по квартире витают такие невероятные и аппетитные ароматы. Обязательно попробуйте приготовить шашлык в пакете, и этот рецепт войдет в число ваших любимых.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нарежьте лук полукольцами или четвертинами.
-
Положите лук в глубокую тарелку, залейте уксусом, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте и оставьте для маринования минимум на 30 минут.
-
Мясо свинины нарежьте на крупные плоские кусочки толщиной 1,5 см. Чтобы мясо получилось нежнее, можете отбить молоточком, но поскольку у меня была свиная шеина, в этом не было необходимости, эта часть мяса и так мягкая.
-
Смешайте в мисочке паприку, сушеный чеснок, кориандр, соль и бальзамический уксус. Этот смесью натрите мясо и оставьте мариноваться на 1 час.
-
Пока лук и мясо маринуются, нужно подготовить пакет для запекания. Отрежьте рукав для запекания длиннее на 15-20 см. чем у вас противень. Завяжите один конец рукава, а другой пока оставьте свободным. Положите подготовленный пакет на противень.
-
По истечении времени маринования, слейте маринад. Выложите замаринованный лук ровным слоем.
-
На лук, как на подушку, разложите мясо.
-
Завяжите свободный конец рукава для запекания, сделайте ножом несколько дырочек для выхода пара. Это необходимо для того, чтобы мясо запекалось, а не тушилось.
-
Поставьте противень с шашлыком в пакете в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. По истечении времени достаньте шашлык из духовки и аккуратно разорвите вверх пакета и поставьте в духовку еще 10 минут для того, чтобы мясо зарумянилось. Подавать горячим с любым соусом, зеленью, свежими овощами и запеченным картофелем. Приятного аппетита.
Ключевые слова:
- второе
- запеченная свинина
- маринованный лук
- мясо на ужин
- свинина в духовке
- шашлык
- шашлык в духовке
- шашлык в пакете для запекания
- шашлык в рукове для запекания