Самые популярные
Чтобы ваш шашлык был еще более ярким и красочным, важно приготовить дома не только хороший маринад, но и вкусный гарнир. В этом рецепте мы готовим баклажаны отдельно в фольге. Сделайте вкусный шашлык из баранины с баклажанами на майские праздники, или просто в кругу семьи на пикнике, в загородном доме.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо нарезаем на небольшие кусочки (размер должен быть приблизительно с половину спичечного коробка). Почки нарезаем на кусочки такого же размера. Хорошо солим и перчим мясо с почками. Нанизываем на шампур мясо с почками и целые луковицы. Жарим до готовности на мангале.
-
Баклажаны моем в холодной воде, срезаем плодоножку. Делаем глубокий надрез вдоль, обтираем разрез солью и перцем. Кусочек сала посыпаем солью и перцем и добавляем в разрез. Баклажаны заворачиваем в фольгу и запекаем на углях до мягкости.
-
Шашлык и баклажаны подаем с соусом и зеленью.
