Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы почистить, помыть и опустить в кипящую воду с солью и уксусом. Варить три минуты на слабом огне, после чего откинуть на дуршлаг.
    Шампиньоны, жаренные в тесте - 0
  2. Желток растереть с растительным маслом, солью. Добавить муку и молоко. Оставить тесто в покое на двадцать минут, после ввести взбитый белок.
    Шампиньоны, жаренные в тесте - 1
  3. Грибы сбрызнуть соком лимона и сливочным маслом. Окунуть в тесто и обжариваем в большом количестве жира.