Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промываем и просушиваем шампиньоны, острым ножом подрезаем и удаляем ножки. Противень застилаем пергаментом и выкладываем грибы.
    Шампиньоны с курицей и сыром - 0
  2. Куриное филе моем и нарезаем мелко. Курицу кладем в сковороду и жарим примерно 7 минут, помешивая на среднем огне.
    Шампиньоны с курицей и сыром - 1
  3. Пока курица обжаривается, нарезаем грибные ножки и добавляем их к курице. Жарим все вместе еще 5минут.
    Шампиньоны с курицей и сыром - 2
  4. В муку добавим сметану и тщательно перемешаем. Уменьшим огонь и добавим сметану в сковороду к курице и ножкам. Солим и приправляем специями по вкусу и перемешиваем. Тушим еще 10 минут, затем убираем с огня и даем остыть.
    Шампиньоны с курицей и сыром - 3
    Шампиньоны с курицей и сыром - 4
  5. Разогреваем духовку до 180°С.
  6. Натираем фету на терке и смешиваем с курицей и грибами, далее всыпаем мелко нарезанную петрушку и перемешиваем.
    Шампиньоны с курицей и сыром - 5
  7. Затем, равномерно распределяем начинку по шляпкам шампиньонов. Сверху на начинку посыпем немного тертой моцареллы.
    Шампиньоны с курицей и сыром - 6
    Шампиньоны с курицей и сыром - 7
  8. Запекаем в духовке в течение 20 минут,  даем немного остыть и подаем.