Самые популярные
На днях мною был приготовлен дома суп из кабачков с грибами. Понравилось всем. При своей плотной структуре, суп получается малокалорийным и его можно есть даже на ужин. Отличный рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем и весом. А для тех, кто не следит, можно сделать крутоны с чесноком и посыпать суп сыром или положить сметаны для вкуса. Набор продуктов приведен ниже.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготавливаем овощи: нарезать лук кубиками, а морковь соломкой.
-
Разогреть в сотейнике растительное масло и слегка обжарить на нем морковь с луком. Выложить порезанные слайсами грибы и добавить сливочное масло, посолить. Чтобы грибы просолились, их нужно солить в начале жарки, пока из них не выкипела жидкость. Жарить, перемешивая, 3-5 минут.
-
В эту же кастрюлю засыпать молодые кабачки. Долить воды вровень с овощами, добавить соль и перец.
-
Для цвета можно добавить куркумы.
-
Когда кабачок будет готов, а это произойдет быстро, пробить содержимое кастрюли в однородное пюре.
-
Разложить суп по тарелкам и присыпать для красоты перцем и зеленью.
