Сэндвич с фасолью и овощами: видео-рецепт
- Jocelyn_food
- 14 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
155.74kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
С красной фасолью с овощами можно приготовить отличную закуску, которую точно оценят гости. Из одной упаковки хлеба и сковороды с фасолью можно сделать много сэндвичей. Отличная закуска для просмотра футбола, баскетбола, турнира по доте, фильма и чего угодно. 🙂 На видео я сделала только 3 штуки, соответственно, фасоли осталось еще много. Но ее мы съели и так, с рисом. Поэтому нужно учесть этот момент с ингредиентами (ингредиентов на целую сковороду).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала займемся приготовлением фасоли.
-
Фасоль промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа.
-
Сливаем воду, еще раз промываем. Наливаем воду и ставим на огонь.
-
Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Варим от 60 до 90 минут примерно. Периодически помешивая.
-
Пока варится фасоль, мы приготовим овощи.
-
Лук и морковь очищаем, болгарский перец очищаем от семян и плодоножки.
-
Моем овощи.
-
Лук нарезаем на полукольца.
-
Морковь нарезаем крупной соломкой.
-
Болгарский нарезаем соломкой.
-
Разогреваем сковороду с маслом.
-
Обжариваем лук примерно минут 5 на среднем огне.
-
Добавляем морковь, обжариваем еще 5 минут.
-
Добавляем болгарский перец. Обжариваем минут 5.
-
Добавляем томатную пасту, обжариваем минуты 2.
-
Добавляем воду, в которой варилась фасоль. Накрываем крышкой и тушим до размягчения овощей минут 30. Периодически добавляя воду.
-
Чеснок очищаем и мелко рубим.
-
Зелень промываем и мелко рубим.
-
Добавляем зелень и чеснок к овощам и перемешиваем.
-
Фасоль откидываем на дуршлаг, воду сливаем в отдельную миску.
-
Добавляем фасоль к овощам, перемешиваем.
-
По вкусу добавляем соль, сушеный чеснок и паприку. Перемешиваем.
-
Добавляем немного воды от фасоли и тушим на медленном огне под крышкой минут 15-20.
Ключевые слова:
- Закуска
- сытное блюдо
- сэндвич
- сэндвич с фасолью
- фасоль