Самые популярные
Рецепт по которому можно приготовить дома собственную соленую селедку вкусно, что актуально перед праздниками.
И не только для праздничных дней, так как есть претензия к промышленной обработке продуктов, а в этом рецепте все ингредиенты натуральные, минимум «химии» и всяческих добавок — усилителей вкуса, консервантов, ускорителей, закрепителей, ароматизаторов..
Селедочку можно использовать для салатов, закусок, бутербродов, подать к горячей картошке.
По этому рецепту также можно засолить скумбрию.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, душистый и горошком перец, сахар, лавровый лист.
Довести до кипения и кипятить еще пару минут, охладить.
-
Очищенную от чешуи, но не потрошенную сельдь уложить в стеклянную форму, залить рассолом, охлажденным до комнатной температуры.
-
Рыбу придавить грузом, например блюдом в размер формы. Убрать в холодильник на двое суток.
Рыбу несколько раз перевернуть в рассоле.
-
Готовую рыбу переложить в стеклянный контейнер с плотной пластиковой крышкой, хранить в холодильнике не более недели.
Вариант сервировки.
