Самые популярные
Не спешите покупать готовое слоеное тесто в ближайшем супермаркете! Ведь из домашнего теста любая выпечка намного вкуснее, а этот рецепт поможет вам быстро освоить процесс приготовления слоеного теста дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Муку смешать с маслом и солью, постепенно влить воду, замешивая тесто. Затем выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в пласт толщиной 1 см.
-
Охлажденное масло нарезать на кусочки толщиной 1 см, выложить на тесто в форме квадрата, накрыть краями пласта, закрыв масло полностью. Убрать в холодильник на 20 минут.
-
Через 20 минут достать тесто и раскатать его в вытянутый прямоугольник, раскатывая в одном направлении от себя, не выдавливая масло. Прямоугольник разрезать на три равные части, затем сложить их одна на другую и опять раскатать их так же в одном направлении.
-
Затем сложить тесто втрое и снова убрать на 20 минут в холодильник. Повторите эти действия ещё два раза и ваше тесто будет готово.
