Самые популярные
На просторах интернета можно найти множество вариантов приготовления дома сборной солянки, я хочу поделиться своим вариантом. Люблю чтобы была кислинка и побольше копченостей, получается очень вкусно, всем советую сделать по этому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Ставим воду на огонь и доводим до кипения, забрасываем куриную грудку, мясо на кости и копченое мясо на кости, варим 1 час на умеренном огне.
-
Пока мясо варится, подготовим колбасы и овощи.
-
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанные соломкой соленые огурцы и огуречный рассол, обжариваем в течение 5 минут, затем добавляем томатную пасту и через 3 минуты перекладываем в тарелку.
-
Колбасу нарезаем длинной соломкой (у меня докторская, сервелат и сырокопченая колбаса), обжариваем на сковороде с минимальным добавлением масла.
-
Нарезаем сосиски колечками и отправляем в сковороду, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, обжариваем пару минут и снимаем с огня.
-
Когда мясо сварилось вынимаем его из кастрюли, отделяем от кости и нарезаем кубиками.
-
Выкладываем лук с огурцами в кастрюлю, затем колбасы и разобранное мясо, варим в течение 5 минут, добавляем оливки с рассолом и лимон, порезанный кусочками. Ставим на огонь и варим ещё 10 минут.
-
Подаем суп с кусочком лимона и сметаной.
