Самые популярные
Самса — это вид вкусного мясного пирожка, который в оригинале выпекается в особой печи – тандыре. Но, поскольку воспользоваться тандыром в домашних условиях нереально, мы приготовим дома самсу в обычной духовке.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Промываем баранину , сушим и нарезаем как можно мельче.
-
Лук мелко режем и добавляем к мясу. Солим и перчим по вкусу.
-
Хорошо мешаем руками и убираем в холодильник.
-
Листы слоеного теста режем на небольшие кусочки.
-
Раскатываем все кусочки теста в лепешки.
-
Выкладываем начинку на лепешки и сворачиваем в треугольники.
-
Разогреваем духовку до 220 градусов.
-
Смешиваем 1 яйцо и 2 столовые ложки воды, и взбиваем до устойчивой пены. Покрываем треугольники яичной смесью и посыпаем кунжутом.
-
Противень смазать маслом и выложить наши треугольнички.
-
Выпекаем 15-20 минут при 220 градусах, а затем уменьшаем до 180 градусов и выпекаем еще 15-20 минут.
