Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо нарезаем на куски толщиной примерно 2 см. Натираем оливковым маслом, сбрызгиваем вустерским соусом и посыпаем семенами сельдерея. Оставляем мариноваться на пол часа.
  2. Вырезку обжариваем по 3 минуты с каждой стороны. Стейки перекладываем на тарелку и накрываем фольгой. Оставляем на 10 минут.
  3. Смешиваем в миске вусторский соус, оливковое масло, хрен, красный винный уксус, томатное пюре.
  4. Помидоры нарезаем на половинки или четвертинки. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики, а мясо на тонкие полоски.
  5. Овощи и мясо смешиваем с заправкой . Солим, перчим по вкусу и подаем.