Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
    Салат вегетарианский с авокадо - 0
  2. Замачиваем редис в холодной воде на время, пока мы готовим салат.
  3. Огурец нарезаем на тонкие слайсы с помощью овощечистки.
  4. На тарелку выкладываем слайсы огурца в форме лепестков.
    Салат вегетарианский с авокадо - 1
  5. Оставшийся огурец произвольно нарезаем, выкладываем огурец в миску и добавляем нарезанные помидоры.
  6. Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия и добавляем к овощам.
  7. 1/6 часть авокадо нарезаем на дольки.
  8. Маслины и оливки разрезаем на половинки, кперсы нарезаем крупно.
  9. Лук нарезаем на тонкие кольца.
  10. Нарезанные овощи добавляем в миску к овощам, добавляем нарезанный на тонкие кружочки редис и листья салата.
  11. Займемся приготовлением заправки. Смешиваем немного бальзамика, сок лимона, оливковое масло, 5 г воды от каперсов и соевый соус. Добавляем чеснок, перец по вкусу и кунжут, перемешиваем.
  12. Салат заправляем заправкой и перемешиваем.