Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помидор моем, обдаем кипятком и снимаем кожицу (можно сделать крестообразные надрезы, чтобы было легче снимать кожицу).
  2. Разрезаем на четвертинки, удаляем семена, а мякоть нарезаем на соломку.
  3. Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.
  4. Лук очищаем и нарезаем на полукольца.
  5. Перец моем, удаляем хвостик, семена и перегородки. Мякоть нарезаем на соломку.
  6. Моем и сушим рукколу. Крупно рвем руками и выкладываем в салатницу. Добавляем овощи, солим и перчим. Поливаем оливковым маслом по вкусу и перемешиваем.
  7. Орехи обжариваем на сухой сковороде, после мелко рубим. Салат посыпаем орехами.