Салат «Старый Новый Год»

Шаги

1. Капусту моем, сушим, избавляемся от заветренных листьев. Также моем и сушим рукколу, яблоко виноград и мандарины.
   
2. Капусту шинкуем соломкой, рукколу рвем руками, яблоко очищаем от семечек и сердцевинки, нарезаем на небольшие кубики.
3. Мандарины очищаем, нарезаем на дольки, а виноград — на половинки.
4. Орехи крупно рубим с помощью ножа.
   
5. Перемешиваем все ингредиенты, заправляем виноградным уксусом, кленовым сиропом или сиропом одуванчика, добавляем щепотку молотого имбиря. Можно также просто слегка сбрызнуть лимонным соком.
6. Украшаем салат зернами граната.