Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Поставить на огонь свинину, довести до кипения, снять пену, варить еще полчаса.
    Охлажденное мясо порезать поперек волокон брусочками.
    Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками - 0
  2. Для блинчиков, каждое яйцо отдельно взбить, жарить в небольшом количестве масла с двух сторон, охладив, порезать соломкой.
    Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками - 1
  3. Фунчозу залить кипятком на пять минут, промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
    Можно нарезать ножницами.
    Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками - 2
  4. Твердый сыр протереть через крупную терку.
  5. В большой миске смешать мясо, фунчозу, сыр, блинчики, слегка посолить-поперчить.
    Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками - 3
  6. Заправить оливковым маслом первого отжима, переложить в глубокий салатник.
    Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками - 4