Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Разогреваем духовку до 180 градусов и включаем режим «гриль». Отправляем туда сладкий перец на двадцать минут.
  2. Огурцы очищаем и нарезаем на полукольца, лук нарезаем соломкой. Базилик крупно рубим. Достаем перец из духовки, удаляем кожицу, а мякоть нарезаем соломкой.
    Салат с жареным тофу и кунжутом - 0
  3. Смешиваем сок лимона, сок апельсина, соевый соус, хлопья чили, кунжутное масло, смесь перцев.
  4. На сковороду слегка обжариваем кунжут, смешиваем с заправкой.
  5. Темпуру разводим с водой (пропорции 1/1), добавляем куркуму. Добиваемся консистенции теста для блинчиков.
    Салат с жареным тофу и кунжутом - 1
  6. Тофу нарезаем на крупные брусочки, обваливаем сначала в крахмале, а затем окунаем в темпуру и обжариваем в кипящем масле до золотистой корочки.
    Салат с жареным тофу и кунжутом - 2
  7. Тофу выкладываем на салат, посыпаем кунжутом и подаем.