Салат с заправкой из хурмы

Шаги

1. Хурму разрезаем пополам, удаляем косточки, ложкой вынимаем мякоть и измельчаем в пюре.
   
2. Лук нарезаем маленькими кубиками.
   
3. К хурме добавляем лук, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и убираем в холодильник.
4. В миску рвем салатные листья. Ветчину режем кусочками по 3-4 см. Гранат разбираем на зерна.
5. На сухой разогретой сковороде обжариваем фисташки в течение 5 минут. Когда орехи остынут, рубим в крупную крошку.
6. К листьям салата добавляем ветчину, зерна граната, фисташки и перемешиваем. Поливаем заправкой.
   Приятного аппетита!