Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
    Салат с ветчиной и сыром - 0
  2. Отвариваем перепелиное яйцо в подсоленной воде минуты 2-4.
  3. Микс из салатов предварительно замачиваем в холодной воде и обрабатываем в растворе уксусной кислоты (3%), далее промываем холодной водой.
  4. Помидоры нарезаем на небольшие ломтики.
    Салат с ветчиной и сыром - 1
  5. Сыр натераем и нарезаем на тонкую соломку.
  6. Ветчину нарезаем на очень тонкие ломтики (толщиной примерно 1-2 мм).
  7. В майонез добавляем горчицу, если есть трюфельное масло, то добавляем пару купель и перемешиваем до однородного состояния.
  8. На тарелку выкладываем микс салатов, перемешанный с сыром. По краям выкладываем помидоры и ветчину. Поливаем заправкой и украшаем перепелиным яйцом, разрезанным на половинки.