Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук очистить, помыть, измельчить.
  2. Грибы очистить, помыть, порезать на небольшие кусочки.
    Салат с ветчиной, грибами и помидорами - 0
  3. Ветчину (или любое другое постное колбасное изделие, например, балык, окорок, карбонад) острым ножом нарезать аккуратными кубиками.
    Салат с ветчиной, грибами и помидорами - 1
  4. Помидоры помыть, порезать в кубик (часть оставить для украшения), излишнюю жидкость слить.
  5. Отварить вкрутую яйца, охладить в холодной воде, очистить, протереть через мелкую терку.
  6. Измельченный лук слегка обжарить с маслом. Выложить к нему грибы, посолить, поперчить, перемешать, жарить еще десять минут, снять с огня.
    Салат с ветчиной, грибами и помидорами - 2Салат с ветчиной, грибами и помидорами - 3
  7. В объемной миске соединить охлажденные грибы, ветчину, черри, яйца, слегка посолить-поперчить, перемешать.
    Салат с ветчиной, грибами и помидорами - 4
  8. Заправить майонезом, можно домашним (на сайте есть рецепт).
    Подавать в порционных салатниках, украсив по вкусу.
    Салат с ветчиной, грибами и помидорами - 5