Салат с уткой и свеклой
- Jocelyn_food
- 11 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
214.03kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Из утки можно сделать не только горячее блюдо, но и добавлять её в салаты. Предлагаю приготовить дома вкусный салат с уткой и свеклой для сытного перекуса.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Свеклу запекаем в духовке, завернув в фольгу, при 150 градусах в течение 50 минут. Остужаем, очищаем от кожицы и нарезаем на тонкую соломку.
-
Заправляем оливковым маслом (20 г).
-
Зеленое яблоко нарезаем на тонкую соломку и сбрызгиваем лимонным соком.
-
Выкладываем в глубокую миску микс-салат и добавляем свеклу, а затем яблоко.
-
Аккуратно перемешиваем.
-
Для горчичной заправки выдавливаем из лимона сок, вливаем 30 г оливкового масла и солим.
-
Добавляем горчицу и перемешиваем до однородности.
-
Соус со свекольным соком делаем аналогично, но без добавления горчицы, добавив свекольный сок.
-
Утиную грудку солим, перчим, смазываем оливковым маслом, на кожице делаем небольшие насечки.
-
Обжариваем утку на гриле либо сковородке до готовности.
-
Готовое филе нарезаем на тонкие ломтики и выкладываем веером на сервировочную тарелку.
-
Рядом выкладываем салат.