Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В первую очередь давайте сделаем заправку для салата: смешиваем в небольшой миске сок лимона, оливковое масло и черный молотый перец. Все перемешиваем и пока откладываем.
    Салат с печенью трески и перепелиными яйцами - 0
  2. Перепелиные яйца отвариваем вкрутую (минут 10). Очищаем от скорлупы и разрезаем пополам.
  3. Печень трески вынимаем из банки, разделяем на крупные кусочки с помощью вилки.
  4. Огурцы нарезаем тонкими колечками или лентами (можно использовать овощечистку).
    Салат с печенью трески и перепелиными яйцами - 1
  5. Мелко рубим петрушку.
  6. Огурцы смешиваем с петрушкой, выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем кусочки печени трески, перепелиные яйца и оливки. Сбрызгиваем салат заранее приготовленной заправкой и посыпаем слегка поджаренным кунжутом.