Самые популярные
Если вы любите морепродукты, то советую приготовить дома вкусный салат с осьминогом и картофелем по данному рецепту! Сделать его не совсем просто, но его вкус вас точно поразит!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Заранее подготовим необходимые продукты.
-
Предварительно отвариваем картошку в воде с добавлением зубчика чеснока и веточки тимьяна.
-
Картошку очищаем и нарезаем на кубики.
-
Водоросли замачиваем в холодной воде минут на 10, откидываем на сито и даем воде стечь.
-
Лук сибулет и шалот нарезаем на мелкие кубики.
-
Осьминога нарезаем на кольца под углом 45 градусов.
-
Смешиваем тандури с осьминогом, заправляем оливковым маслом и греем в микроволновке 40 секунд.
-
Наливаем бульон в сотейник и прогреваем картошку, добавляем сливочное масло, затем водоросли, перец и соль по вкусу.
-
Приготовим соус айоли. Отделяем белок от желтка, добавляем к желтку мелко рубленный чеснок, взбиваем венчиком и медленно вливаем 250 г оливкового масла, не переставая взбивать. В конце добавляем цедру и сок лимона, перец, соль по вкусу.
-
Картошку выкладываем на дно тарелки и поливаем соусом, сверху выкладываем осьминога.
-
Украшаем помидорками черри, листьями сельдерея, посыпаем цедрой лимона и розовым перцем.
