Шаги
Шагов сделано: 0/0- Манго очищаем, аккуратно вырезаем косточку. Мякоть фрукта нарезаем на небольшие кубики. На тарелки выкладываем 2-3 горсти салатных листьев, на них выкладываем манго.
- Для заправки взбиваем вилкой дижонскую горчицу, вливая тонкой струйкой оливковое масло. Добавляем мед и обычную острую горчицу. Хорошенько перемешиваем.
- Растительное масло разогреваем на сковороде, обжариваем печень, нарезанную небольшими кусочками. Обжариваем до корочки. Солим и перчим.
- Печень аккуратно выкладываем на тарелки, поливаем заправкой. Салат подаем сразу.
