Самые популярные
Красная рыба способна украсить собой самый обычный набор ингредиентов, попробуйте приготовить дома вкусный салат с красной рыбой и яйцом-пашот. По этому рецепту легко сделать одновременно и легкий, и сытный салат.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Зеленый и красный болгарский перец очистить от хвостиков, перегородок и семян, нарезаем на кусочки.
- Лук шалок мелко нарезать кольцами, если нет лука шалот, то его можно заменить обычным репчатым или красным.
- Красную рыбу нарезаем тонкими полосками.
- Белый хлеб (лучше багет) нарезаем ломтиками и жарим на раскаленной сковородке с добавлением масла. У нас получаются гренки.
- Для заправки мы смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу, все хорошенько перемешиваем. Добавляем перец и соль.
- Приготовим для салата яйцо-пашот. Наливаем в кастрюлю 2 л воды, даем закипеть.
- В кипящую воду добавляем уксус и уменьшаем огонь, делаем ложкой воронку. Яйцо предварительно разбиваем в чашечку, затем яйцо аккуратно вливаем в воронку. Варим примерно 3 минуты и осторожно достаем, чтобы яйцо не порвалось.
- На красивое блюдо или тарелку выкладываем салатные листья (заранее промытые и просушенные), болгарский перец, лук, красную рыбу. Поливаем все заправкой, выкладываем яйцо-пашот, посыпаем яйцо солью и перцем. Подаем готовый салат с гренками.
