Салат с фунчозой и овощами

Jocelyn_food
03.12.2017

11 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
20 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
144.97kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Вкусный салат с фунчозой и овощами вы очень просто и быстро можете приготовить дома. Советую этот легкий салат, который также можно подавать как гарнир, сделать для полезного перекуса.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

лапша "Фунчоза" - 200 г
лук красный - 1 шт.
перец Чили молотый - 1 ч. л.
перец Чили - 1 шт.
кинза - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст. л.
морковь тертая (консервы) - 270 г
соль морская - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Лук очищаем и нарезаем на тонкие кольца. Кинзу промываем, сушим и мелко рубим. Укроп тоже промываем, сушим и мелко рубим. Чеснок очищаем и измельчаем.
Овощи заправляем сухим чили и оливковым маслом. Добавляем нарезанный свежий перец чили.
Фунчозу заливаем кипятком на 5-7 минут. Она должна стать мягкой.
Смешиваем фунчозу с овощами, добавляем тертую морковку и хорошенько перемешиваем.
Готовый салат заправляем перцем и солью по вкусу, оставляем в покое минут на 10 и подаем.