Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Фарфалле отвариваем до готовности в подсоленной воде (согласно инструкции). Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Даем воде стечь и заправляем оливковым маслом (1 ст. л.). Остужаем.
    Салат с фарфалле и семгой - 0
  2. Чеснок очищаем и мелко рубим. Каперсы промываем в холодной воде, протираем бумажным полотенцем и нарезаем достаточно крупно. Укроп промываем, сушим и измельчаем. Сыр маскарпоне смешиваем с чесноком, укропом, каперсами, соком лимона и добавляем перец и соль.
  3. Филе семги нарезаем на кубики, огурец моем и нарезаем на кубики такого же размера, что и семгу.
    Салат с фарфалле и семгой - 1
  4. Фарфалле смешиваем с получившимся соусом, добавляем огурец, кубики семги и листья шпината. Аккуратно перемешиваем и подаем на стол.