Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюлю с кипящей водой опустить брокколи. Варить семь минут. Охлажденное брокколи разобрать на соцветия.
    Салат с брокколи и ветчиной - 0Салат с брокколи и ветчиной - 1
  2. Ветчину или любое другое постное колбасное изделие типа балыка, карбонада, докторской колбасы, порезать в соломку.
    Салат с брокколи и ветчиной - 2
  3. Для салатной заправки в мисочке смешать оливковое масло с уксусом (можно заменить на уксус яблочный из натуральных яблок, а не разведенный концентрат), добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль, перец, хорошо размешать.
    Салат с брокколи и ветчиной - 3
  4. В миске соединить соцветия брокколи и колбасу, добавить заправку.
    Салат с брокколи и ветчиной - 4
  5. Хорошо перемешать, при подаче переложить в салатники.
    Салат с брокколи и ветчиной - 5