Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все нужные продукты.
    Салат-рокет с грушей и сыром - 0
  2. Клубнику моем и нарезаем на ломтики.
  3. Грушу моем, очищаем и нарезам на дольки. Выкладываем в миску, добавляем сахар, свежий тархун и лимонный сок. Все перемешиваем, перемешиваем грушу с маринадом в пищевой пакетик и завязываем, чтобы полностью вышел воздух. Оставляем грушу мариноваться на 20 минут.
  4. Рукколу промываем и сушим, выкладываем на тарелку.
  5. На рукколу выкладываем маринованную грушу и клубнику.
  6. Салат поливаем медово-мятным соусом. Для приготовления соуса слегка подогреваем мед, мяту нарезаем на мелкую соломку. Смешиваем сок лайма, оливковое масло, белый винный уксус, мед, мяту и соль по вкусу.
  7. Сыр горгонзола нарезаем на мелкие кубики. Добавляем сыр в миску и перемешиваем.
  8. Салат выкладываем на тарелку, посыпаем измельченными орехами.