Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Поставить на огонь печень, довести до кипения, снять пену шумовкой, варить еще 20 минут на среднем огне.
    Охлажденную печень нарезать соломкой.
    Салат «Ночь» - 0
  2. Картофель помыть, поставить на огонь в кожуре, варить до готовности.
    Охлажденный картофель очистить, порезать кубиком.
    Салат «Ночь» - 1
  3. Лук очистить, помыть, порезать кубиком, залить кипящей водой на десять минут, слив воду, промыть под проточной водой, (чтобы смыть горечь и сделать вкус блюда нежнее).
  4. Огурец помыть, отрезать кончики, порезать в соломку.
  5. Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить, измельчить через среднюю терку.
  6. В миске смешать все подготовленные ингредиенты, слегка посолить.
    Салат «Ночь» - 2
  7. Заправить домашним майонезом, при подаче выложить в порционные салатники, украсить зеленью.
    Салат «Ночь» - 3