Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кальмаров очистить от кожуры, опустить в кипящую воду воду ровно на три минуты, охладив, нарезать тонкой соломкой.
    Салат «Морская жемчужина» - 0Салат «Морская жемчужина» - 1
  2. Крабовые палочки или крабовое мясо мелко нарезать.
    Салат «Морская жемчужина» - 2
  3. Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить, отделить желтки от белков.
    Белки измельчить через крупную терку.
  4. В объемной миске соединить кальмаров, крабовые палочки, тертый белок, красную икру (часть оставить для украшения), слегка посолить, перемешать.
    Салат «Морская жемчужина» - 3
  5. Салат заправить майонезом, переложить в салатницу, в центр уложить красную икру, на икру — жемчужину из перепелиного яйца.
    Салат «Морская жемчужина» - 4