Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
  2. Заранее отвариваем овощи и перепелиные яйца и очищаем.
  3. Куриное филе отвариваем около 15 минут в подсоленной воде и мелко нарезаем.
    Салат «Купеческий» из куриного филе и краба - 0
  4. Яйца очищаем и нарезаем на половинки.
  5. Очищаем крабовое мясо, удаляем хитиновые пластины и разбираем на волокна.
  6. Мелко рубим оливки, корнишоны и каперсы.
    Салат «Купеческий» из куриного филе и краба - 1
  7. Яблоко моем, очищаем от кожуры и сердцевинки.
  8. Овощи, яблоко и бочковые огурцы нарезаем на одинаковые небольшие кубики.
  9. Выкладываем в глубокую емкость, добавляем каперсы, корнишоны, оливки и мясо краба. Заправляем салат горчицей и майонезом, перемешиваем и солим.
  10. На лист салата выкладываем готовый салат, украшаем яйцами, раковыми шейками и красной икрой.