Салат из запеченных на огне овощей с сыром чанах

Салаты

Jocelyn_food
20.11.2017

11 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
52.40kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Если вы собрались на природу или на дачу, то возьмите на заметку рецепт этого вкусного салата из запеченных на огне овощей с сыром чанах. Салат с запеченными овощами можно сделать как на закуску, так и подать в качестве гарнира.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

6 баклажанов
8 сладких перцев
8 крупных помидоров
3 сладкие красные луковицы
1-2 красных чили (по желанию)
300 г сыра чанах
1 средний пучок кинзы
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
свежемолотый черный перец

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Перцы, баклажаны, помидоры и лук обугливаем со всех сторон на живом огне. Все готовые овощи выкладываем в миску и заворачиваем пищевой пленкой. Остужаем, после очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки.
Кинзу моем, обтираем бумажным полотенцем и мелко рубим. Чеснок очищаем и мелко рубим. Смешиваем кинзу, чеснок, перец и соль с добавлением масла.
Овощи заправляем пряным маслом, посыпаем раскрошенным сыром чанах и подаем на стол. Приятного аппетита!