Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Духовку разогреваем до 200 градусов. Тыкву нарезаем на длинные дольки, очищаем и выкладываем на противень (противень предварительно застилаем пергаментом).
  2. В миске взбиваем соевый соус, мед, оливковое масло, соль и перец. Смазываем маринадом тыквенные дольки и отправляем запекаться в духовку на 40 минут до размягчения тыквы.
  3. Капусту нарезаем на тонкую соломку. Зеленый лук и укроп промываем, сушим и мелко нарезаем, затем смешиваем с капустой.
  4. Апельсин очищаем от кожуры и пленок, нам понадобится только мякоть.
  5. Для заправки смешиваем майонез, горчицу, апельсиновый сок и куркуму, солим и перчим. Половиной заправки поливаем капустный салат, добавляем кунжут и перемешиваем.
  6. На тарелку выкладываем дольки тыквы. Сверху выкладываем капустный салат. Украшаем дольками апельсина и зернами граната. Поливаем оставшейся заправкой.