Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все необходимые продукты.
    Салат из томатов с клубникой - 0
  2. Приготовим свекольный мусс. Отвариваем свеклу до готовности, пробиваем блендером до однородности и пропускаем через сифон.
  3. Огурец очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на дольки.
  4. Сельдерей нарезаем соломкой.
  5. Помидоры нарезаем на крупные дольки.
  6. Клубнику разрезаем на половинки.
  7. Наносим на тарелку свекольный мусс с помощью вилки.
  8. Половину сыра фета протираем через сито, а вторую просто крошим. Протертый сыр перекладываем в кондитерский мешок и наносим на тарелку.
  9. Выкладываем помидоры, огурец, клубнику и кусочки феты. Сверху выкладываем сельдерей. Украшаем перьями красного лука и листиками базилика.
  10. По вкусу приправляем и поливаем бальзамическим соусом и оливковым маслом, посыпаем кунжутом.