Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковку и огурцы моем и очищаем от кожуры.
  2. Нарезаем морковь и огурцы на тонкие слайсы, лучше воспользоваться овощечисткой или специальным слайсером.
  3. Перемешиваем слайсы овощей в миске.
  4. Целую луковицу фенхеля разрезаем пополам, после удаляем внешний слой. Съедобную часть нарезаем на тонкие кусочки.
  5. Фенхель добавляем к овощам. Добавляем соль и перец. Заправляем соком лимона и оливковым маслом.
  6. Салат выкладываем на тарелку, в центр выкладываем перья лука. Украшаем укропом, базиликом и листьями мангольда.