Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тыкву крупно нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 40-50 минут. Духовку необходимо заранее разогреть до 180 градусов.
    Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо - 0
  2. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.
    Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо - 1
  3. Свеклу отварную нарезаем соломкой, перемешиваем с каплей бальзамического уксуса и оливкового масла.
    Салат из свеклы, запеченной тыквы и авокадо - 2
  4. Тыкву натираем на крупной терке. добавляем оливковое масло, перец, соль и половину орехов.
  5. Мякоть авокадо натираем на крупной терке. Смешиваем с соком половины лимона, солью, перцем и каплей оливкового масла.
  6. На тарелку выкладываем шпинат, следом слоями свеклу, тыкву, свеклу, авокадо. Посыпаем орешками и украшаем бальзамическим кремом.