Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой

Jocelyn_food
28.11.2017

14 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
177.79kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Этот яркий, вкусный салат-закуска из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой просто приготовить дома по моему рецепту. Салат отлично сделать для посиделок с друзьями.

Ингредиенты

0/14 ингредиентов

150 г ассорти салатных листьев
1 большое авокадо
4 свежих мандарина
2 средние вареные или запеченные свеклы
100 г феты
1/3 стакана фисташек
1 ч. л. лимонного сока
1/3 стакана оливкового масла (для заправки)
1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока (для заправки)
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры (для заправки)
1/2 ч. л. дижонской горчицы (для заправки)
1/2 ст. л. мака (для заправки)
1/4 ч. л. соли (для заправки)
1.5 ст. л. меда (для заправки)

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и нарезаем на кубики. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
Мандарины очищаем от кожуры и пленок.
Фету и свеклу нарезаем на кубики такого же размера, что и авокадо.
Фисташки обжариваем в течение 3-х минут на сухой сковороде.
В миске смешиваем все ингредиенты для заправки и хорошенько взбиваем.
В глубокую емкость выкладываем листья салата, добавляем авокадо, свеклу и мандарины. Салат заправляем получившимся соусом, посыпаем фисташками и фетой.