Салат из шпината с теплой заправкой из бекона
- Jocelyn_food
- 13 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
225.97kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный салат из шпината с теплой заправкой из бекона, который просто приготовить дома, — это невероятный салат с очень насыщенной заправкой! Советую сделать это оригинальное блюдо с крымским красным луком.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала займемся приготовлением заправки. Лук шалот очищаем и мелко нарезаем. Чеснок очищаем и мелко рубим. Ломтики бекона нарезаем на полоски шириной примерно 1 см. Бекон выкладываем на сковородку и вытапливаем около 10 минут на среднем огне.
-
С помощью шумовки достаем бекон. В сковороду с оставшимся жиром выкладываем чеснок и лук шалот. Добавляем коричневый сахар и хорошо перемешиваем. Снимаем с огня. Добавляем оливковое масло и уксус, перемешиваем венчиком, добавляем перец и соль.
-
В кастрюльку или сотейник наливаем холодную воду, выкладываем яйца. Доводим до кипения на слабом огне, выключаем огонь и накрываем крышкой. Минут через 10 яйца будут готовы. Готовые яйца очищаем и нарезаем на 4 части.
-
Лук очищаем и нарезаем на тонкие полуперья. Шампиньоны протираем с помощью салфетки. Удаляем ножки, а шляпки нарезаем на тонкие ломтики.
-
У хлеба удаляем корку, мякиш нарезаем на кубики, быстро обжариваем до золотистости в сковородке, где мы обжаривали бекон (добавив немного оливкового масла).
-
Шпинат промываем и сушим. Выкладываем в миску, добавляем грибы и лук. Заливаем теплой заправкой и выкладываем на тарелку. На шпинат выкладываем гренки и яйца, посыпаем обжаренным беконом. Салат подаем в теплом виде.
Ключевые слова:
- салат с беконом
- салат с грибами
- сытный салат