Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Стебли петрушки нарезаем на очень тонкие кружочки. Листики мелко рубим.
  2. Займемся заправкой. В чашу блендера выкладываем очищенный и раздавленный чеснок, листья петрушки. Вливаем оливковое масло и сок лимона, измельчаем до однородного состояния.
  3. Редиску нарезаем на тонки ломтики, немножко солим.
  4. Удаляем кочерыжку у капусты, листья шинкуем на тонкую соломку. Соломку разрезаем в 3-х местах. Добавляем по вкусу соль и немного помнем руками.
  5. Капусту смешиваем с редиской, стеблями петрушки, поливаем заправкой, перемешиваем и оставляем в покое на полчаса, чтобы салат пропитался заправкой.