Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В подсоленной воде варим полбу минут 15, затем процеживаем и даем остыть.
    Салат из полбы с креветками и манго - 0
  2. Креветки готовим на пару примерно 5 минут. Затем очищаем их. Промываем рукколу с фенхелем и потом измельчаем ножом.
  3. У манго отрезаем небольшую часть, а из большей отрезаем мякоть и вытаскиваем ее, чтобы получить чашу из манго, а мякоть нарезаем кубиками.
    Салат из полбы с креветками и манго - 1Салат из полбы с креветками и манго - 2
  4. Объединяем все наши ингредиенты, заливаем маслом и апельсиновым соком, приправляем солью с перцем и все смешиваем.
    Салат из полбы с креветками и манго - 3
  5. Даем постоять в холодильнике минут 30, а затем подаем в чаше из манго.
    Приятного аппетита!