Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук и стебли кинзы мелко нарезаем, выкладываем в ступку и посыпаем солью (1 ч. л.). Даем постоять около 5 минут, после чего измельчаем в пасту.
    Салат из огурцов в сметане - 0
  2. Сметану смешиваем с получившейся зеленой пастой. Кинзу рвем на отдельные листочки.
  3. Огурцы моем, если огурцы горькие, то кожуру снимаем с помощью овощечистки. Нарезаем на средние кусочки.
    Салат из огурцов в сметане - 1
  4. Нарезанные огурцы смешиваем с получившимся сметанным соусом, посыпаем кинзой, поливаем маслом и подаем к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Можно и просто так сьесть с хлебом.